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Bodega

Nuestro Hotel cuenta con una Bodega en donde se elabora Piscos en las variedades: Quebranta, Moscatel, Italia y Acholado con nuestra marca Monte Carmelo, también contamos con Vino Generoso y Macerados de Frutas.

El Lagar donde se tritura la uva en la forma tradicional, con los pies, tiene una prensa con 280 años de antigüedad y es parte de la reconocida Ruta del Pisco.